Bobó de Camarão Cremoso em Menos de 30 Minutos com Ingredientes Básicos

O Bobó de Camarão Cremoso é um prato típico da culinária brasileira, especialmente amado na região nordeste do país. Ele traz um sabor rico e maravilhoso, combinando o doce do camarão com a cremosidade do purê de mandioca. O prato é um verdadeiro abraço em forma de comida, trazendo um toque especial em reuniões familiares e celebrações. O Bobó de Camarão é fácil de fazer e perfeito para quem busca um sabor incrível em pouco tempo.

Para preparar essa delícia, você vai usar alguns ingredientes simples, mas que juntos criam um resultado magnífico. Começamos com os camarões, que trazem um gosto especial e um toque do mar. A mandioca, quando cozida e amassada, se transforma em um purê cremoso que é a base do prato. Você também vai adicionar cebola, alho e pimentão, que são os temperos que trazem aroma e sabor. O leite de coco é o ingrediente que dá a cremosidade e um leve toque adocicado, enquanto o coentro e a salsa fazem um toque refrescante e colorido. Todos esses ingredientes se misturam perfeitamente, resultando em uma combinação de sabores que fazem do Bobó de Camarão uma experiência inesquecível.

Ingredientes

• 500g de camarão limpo

• 500g de mandioca (aipim)

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 pimentão (verde ou vermelho) picado

• 400ml de leite de coco

• 1/4 de xícara de coentro picado

• 1/4 de xícara de salsa picada

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Azeite ou óleo para refogar

Instruções

• Cozinhe a mandioca em água até que amoleça. Depois, escorra e amasse como se fosse um purê.

• Em uma panela, aqueça um pouco de azeite ou óleo. Adicione a cebola e o alho picados. Refogue até ficarem dourados.

• Acrescente o pimentão picado e refogue mais um pouco.

• Adicione os camarões na panela e cozinhe até que fiquem rosados.

• Misture o purê de mandioca com os camarões e adicione o leite de coco. Mexa bem para misturar tudo.

• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.

• Por fim, adicione o coentro e a salsa picados e misture antes de desligar o fogo.

Os ingredientes desse prato trazem benefícios à saúde. O camarão é uma ótima fonte de proteína e ômega-3, que faz bem para o coração. A mandioca, por outro lado, é rica em carboidratos e fornece energia. O leite de coco também acrescenta gorduras saudáveis e o coentro e a salsa têm propriedades antioxidantes.

Essa receita rende cerca de 4 porções e é ideal para ocasiões especiais, como almoços em família e celebrações com amigos. O Bobó de Camarão é um prato que alegra e surpreende a todos!

Conclusão

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• Arroz Branquinho

• Salada de Folhas Verdes

• Farofa de Cebola

• Batata Palha

• Molho de Pimenta Caseiro